Les restaurants en ville à Hyères

      

Le Pavillon Thai, bien connu au Lavandou s'est déplacé en plein centre ville de Hyères, à quelques centaines de mètres de la Mairie et en face du parking couvert de la place Clémenceau. Ce sont des professionnels confirmés. Tout a été aménagé au mieux, de la petite salle intérieure bien décorée à la très belle terrasse extérieure sous des tonnelles. Ici, pas de tableaux chinois, ni de Bouddhas à 5 €.
Cuisine asiatique de bonne qualité, très subtile, accompagnée par un bon choix de vins de Provence (un peu chers: 19 à 20€ la 50 cl de rosé).
Plats principaux autour de 17 €. Choix de desserts variés, mais assez chers .
Service débordé par beau temps et grosse affluence en terrasse.
Au final une bonne adresse un peu chère, mais justifiée.

Déco moderne un peu sombre à l'intérieur, belle petite terrasse face au park Hotel et au Casino d'Hyères, à un carrefour malheureusement.
Carte avec une interprétation originale de classiques comme le filet de Saint Pierre, servi ici avec un aïoli léger ou du magret de canard, avec une purée de patate douce.
Vins au verre de toutes origines, bien choisis.
Service agréable.
Une bonne adresse dans un centre ville où brillent surtout les agences immobilières et les banques.
Réservation impérative : tel 04 94 35 21 01

Place des Savonniers, au coeur de la vieille ville d'Hyères, sur le trajet du parcours des Arts, qu'on ne saurait trop vous conseiller de visiter, que ce soit en apéritif ou en digestif.
On accède à cette place par de pittoresques ruelles, pour y découvrir deux belles terrasses de restaurant, dont celle du Fil de l'eau. Ce nom provient du canal le Beal (canal Jean Natte), qui coulait là et passe maintenant en souterrain.

Le décor de la terrasse un soir d'été est charmant, avec de nombreux massifs fleuris.

La cuisine à base de produits frais est très bonne, que ce soit poissons, viandes ou desserts. Plats principaux excellents, mais plutôt chers Le service gagnerait à être un peu plus tonique.

Réservation conseillée : tel 04 94 28 69 82

Ce restaurant est situé sur la belle petite place des Savonniers, à coté du Fil de l'eau, avec lequel il  partage la belle  terrasse à l'abri de la circulation et de la foule des soirées d'été. 
Malheureusement ce restaurant n'a pas résisté à la crise du Covid. 

Rue de Limans au bas de la vieille ville d'Hyères,

Ce restaurant n'a pas résisté à la crise du Covid.

Rue des Porches à 100 m du Beal,

Ce restaurant avait obtenu la place de numéro 1 sur Tripadvisor, puis il a disparu, remplacé par un magasin.

 Rue de Limans à 50 m du Beal,

Ce restaurant n'a pas résisté à la crise du Covid.

à la Bayorre, sur l'ancienne route de Toulon. 

Ce restaurant mérite qu'on sorte du centre ville et des plages pour le découvrir en bord de route dans un environnement  peu spectaculaire. L'aménagement intérieur fait tout de suite oublier l'extérieur, même s'il est d'un grand classicisme. 

Carte variée avec un choix appétissant.   Bonne carte des vins de toutes provenances, ce qui est rare dans la région.  A la carte, nous avons dégusté un excellent foie gras maison et une gratinée de homard remarquable. Le service est mmaintenant assuré par des jeunes impeccables et sympathiques, moins compassés qu'il fut un temps.

Un des rares restaurants de la région qui mérite vraiment le qualificatif de gastronomique. L'addition est elle aussi gastronomique.

Il est prudent de réserver!! tel 04 94 35 35 16

C'est un restaurant Marocain, avec une cuisine traditionnelle Marocaine authentique, où tout est cuisiné sur place.

La qualité maintenue depuis des années par l'ancienne patronne a fidélisé de nombreux Hyérois , ce qui est un bon signe. La cuisinière a pris la relève en conservant l'essentiel.  L'addition est raisonnable, le service efficace.

Excellents couscous et tagines de toutes sortes. La cadre, classique pour ce type de restaurant est un peu vieillissant et on est assez mal assis. Les plats à emporter sont très largement servis et tout aussi bons que sur place.

C'est une adresse à recommander.

Près de la gare, ce tout petit restaurant offre des menus bien typés à base de frites. Celles ci sont cuites à la graisse de boeuf, et servies largement. En accompagnement, des sandwiches plus ou moins gigantesques.

Bon enfant, mais réservé aux gros appétits n'ayant pas peur de l'odeur de friture.

Dans la zone industrielle Saint Martin

Nous avons hésité à le rajouter à notre sélection en raison du cadre, qui n'est pas très emballant : un bâtiment industriel dans une zone artisanale plutôt moche, avec une grande salle pas bien insonorisée (bien qu'ils aient amélioré la situation depuis leurs débuts) et pas très bien décorée.

Maintenant qu'on vous a prévenu à propos du cadre moyen, c'est un rapport qualité/prix exceptionnel. En effet, le menu est à 13.5 € la semaine et à  16.5 € le week end. Ce menu inclut tout ce que vous êtes capable d'ingurgiter, qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts. Il y a un choix très large dans chaque catégorie en libre service et les produits présentés sont très corrects. On peut aussi se faire cuire au wok la viande ou le poisson de son choix. C'est le paradis des enfants, qui peuvent choisir ce qu'ils veulent, et des gros mangeurs, qui trouveront les quantités qu'ils souhaitent.

En plus, les vins sont très corrects à prix très modérés.

Une adresse pas gastronomique, mais très économique et conviviale si vous êtes en groupe.

Le succès est tel qu'il vaut mieux réserver, surtout si vous êtes nombreux !!

Tel 04 94 20 34 15

Au milieu de la rue des Marchands, à la Capte

Un peu anonyme dans la rue principale de la Capte,  le Papaya est une bonne surprise par rapport à certains de ses voisins..

Le cadre  sympathique vient d'être complètement rénové. Fini les: sièges en béton, qui n'étaient pas très confortables.

L'accueil et le service sont sans reproche.

La carte est large et variée et les plats sont agréablement cuisinés, que ce soit les plats principaux ou les desserts, qui sont excellents.

La carte de vins régionaux a  visiblement été choisie par un expert en vins de Provence.

sur la place principale de l'Ayguade

Ce restaurant est géré par les anciens de  Café Plage, expulsés de leur établissement du Ceinturon (voir ici comment )
Grande salle à moitié à ciel ouvert sous une grande vigne vierge.
Nous y avons retrouvé tout ce qu' on aimait à Café Plage: la simplicité et la cordialité de l'accueil du patron, l'Aioli avec tout ce qu'il faut et des desserts variés, le tout  à un bon rapport qualité/prix.
Depuis, nous avons eu quelques bémols de clients moyennement satisfaits, mais en général très bonne satisfaction, notamment pour les repas en groupe où le rapport qualité/prix est excellent.
L'aïoli reste un point fort pour ceux qui ne craignent pas l'ail.
Pour les réservations, le tel est difficile à dénicher sur les annuaires, le voici: 04 94 28 43 64

C'est un hotel restaurant en bordure de la route cotière d' Hyères aux Salins, partiellement rénové, adhérent de la chaine Logis de France.
La terrasse est située coté opposé à la route, à l'abri du bruit et donne sur un grand jardin sous les pins. Le mer est à 100 m.
Coté cuisine, c'est du sérieux, mais la touche gastronomique revendiquée par la direction ne saute pas aux yeux. C'est très provencal classique, pour des prix qui sont dans l' ensemble plutôt élévés : 20 euros pour un aïoli copieux, mais servi dans des assiettes trop petites. Il manque une touche de fantaisie, comme d' ailleurs dans la décoration, qui n' est franchement pas gaie. Le jardin pourrait être mieux aménagé, le carrelage de la terrasse en carreaux brisés doit dater des années 50  couverts et tables sont ordinaires.
Pour des fêtes en groupe, le chef propose des menus jusqu' à 69 euros qui ont l' air très copieux.

L'ensemble Hôtel/restaurant a subi une rénovation totale et se présente maintenant avec une certaine classe.

tel :04 94 66 33 63

sur la route entre l'Almanarre et Carqueiranne,

Restaurant THAI en bordure de route, ouvert le soir.
Salle au décor et à l'acoustique ingrates, service sympa, mais sans décorum: serveurs en short et tongues. Une grande table près de la vitrine a une très belle vue sur la mer, par dessus le trafic de la nationale.
Carte de plats asiatiques très variée, à des prix très sages: 10 à 13 euros les plats principaux, desserts à 5 euros, apéritif maison( un genre de planteur) 3 euros . Carte des vins très rudimentaire.
Surement une bonne adresse entre amis le soir.

Impératif de réserver. Tel: 04 94 57 55 23

 avenue du Palyvestre, à Hyères,

Après plusieurs changements de propriétaires ce restaurant est reparti à zéro en 2016 sous le nom un peu bizarre de PLAN B. C'est une plaisanterie à usage interne, les gérants sont en effet ceux qui avaient été choisis pour reprendre le restaurant de plage du Marais, dont ils ont été évincés à la suite d'un rocambolesque épisode judiciaire.

Cela n'enlève rien à leur professionnalisme et on appréciera la belle terrasse à l'abri de la circulation, ainsi que la grande salle dans laquelle ils ont fait des travaux d'insonorisation efficaces, ce qui permet de recevoir de grands groupes sans bruit excessif. La cuisine et le service sont sans reproche.

 avenue du Palyvestre, à Hyères,

Au croisement de la route du Palyvestre et de la route de l'Almanarre, ce restaurant dispose d'une petite terrasse à l'abri de la circulation et présente une cuisine locale simple, à des prix un peu surévalués pour ce que c'est.

Ce n'est pas franchement une adresse d'été, avec une salle ancienne et une grande cheminée plus propices aux soirées d'hiver, mais la cuisine traditionnelle est très correcte, les prix et le service aussi. Pour trouver le restaurant, il faut entrer dans le centre ville de Carqueiranne et suivre les flèches qui y mènent, en retrait du village.

 dans le centre du vieux Bormes,

Décor très sympa de marionnettes et de jouets pour ce restaurant niché au coeur du vieux Bormes. Accueil très souriant. Belle vue sur la vallée descendant vers Bormes centre.
Menu avec 3 ou 4 choix de plats, tous excellents. Cuisine inventive. Carte changeant régulièrement. 
Vaut largement le déplacement depuis Hyères, après avoir pris la précaution de réserver (cité dans de nombreux guides, dont le Routard).

tel:04 94 71 34 84.